こんにちは

そして、

明けましておめでとうございます。

年末のご挨拶のブログをと途中まで書いておりましたが、

結局書き上げる暇なく新年を迎えてしまいました（汗

そしてそのままバタバタと過ごしている中PCの調子も悪く

新年のご挨拶が大変遅くなり大変申し訳ございません。

皆様本年もどうぞ暖かく見守っていただけますと幸いです(汗

お部屋中がチョコレートの香りで充満しており、ワンコも若干興奮しておりましたが(^◇^;)

この日も穏やかにスタート。

成形の時間は静寂(笑

各々が目の前の事に黙々と集中していました。

焼成後はすぐに次の処理。

慌ただしいですが、スピード感の必要なパート。

順番に楽しくこなされていきました。

作ったパンはそのままお持ち帰りいただけます。

こちらに写っていませんが、クラウンブレッドと一緒にクールダウン後にパン袋へ。

クリスマスカラーな深川製磁のプレートに

デトックスパンプキンラテ、試食のスイートポテトポンデケージョ

を乗せてみてどう飾ろうかな～？と考えてる最中の写真しかありませんでした(^_^;)

ここに、最初のショコラブレッドのローホイップ添えと

試食用にご用意したこの日の実習メニューを可愛く乗せて、

キラキラっとデコって完成となりました。

お忙しい時期にお越しくださりありがとうございました(*^_^*)

※レシピにより一部[たまご]を使用するレシピもございます

（グルテンフリーベイキング）

こういった事に拘って美味しいレシピを研究しておりました。

2019年は

一部の動物性

においても

今までより積極的に

使用していくことにしました。

これは、さらに多くの方が楽しめるようレシピの幅を広げたく♡

軌道を少し修正させていただきました。

もちろんヘルシーは変わらず、

さらに美味しくなることが前提です。

という事も、今後は追及していきたいと思っております。

動物性の摂取についての身体の変化など

実際に私の体験談などもご紹介したいと思います♡

（ご興味がございましたら）

なお、

ヴィ―ガンのままで美味しいものはあえて手を加えるつもりもありません。

ナチュラルなグルテンフリー食材で

シンプルに

素材を生かした調理をする

それらを踏まえて、今後開催予定の新メニューをご紹介します。

グルテンフリーヘルシーマカロン

昨年から試行錯誤改良を加え続けているレシピ。

満を持して( *｀艸´)

グルテンフリースマッシュケーキ

大切なベビたんのファーストバースデイはやはり安心安全完全無添加のホームメイド♡

2月以降開催予定

グルテンフリー＆ヴィーガン＆ロカボ
カップケーキ

糖質オフ＆ヘルシーを追及しつつ、見た目、味にもこだわったカップケーキ♡

ナッツミルクで作るジーマーミー風豆腐のアジアンパフェとのセットクラスとなります。

2月以降開催予定

また、

米粉グルテンフリーマイスター講座

のお問い合わせもいただいていますので、

春に開催予定です。(資格講座）

こちら少人数での対応クラスとなりますのでご興味がございましたら

お早めにご連絡いたらければと思います。

上記メニューで

気になるものがございましたらお気軽にお問合せください。

norileotashi@gmail.com

などなど

様々な方にご満足いただけるよう

幅の広いレシピ開発をしていきたいと思っています。

どうぞ今後ともよろしくお願い申し上げます。

NORIKO'S CONSCIOUS KITCHEN
NORIKO