米粉グルテンフリーマイスター講座のご案内

こんにちは。

以前よりインスタグラムやフェイスブックページなどですこしご案内しておりました、

米粉グルテンフリーマイスター講座

年明け（2月）より開催していく運びとなりました。

まず本日は、どんな講座なのかというところをご案内いたします。

米粉グルテンフリーマイスター講座

米粉ハウスが認定した「米粉グルテンフリーマイスター」を全5回のレッスンにより取得できます。米粉グルテンフリーマイスター取得の趣旨は、ご自身、ご家族、大切な誰かのための健康増進、維持、アレルギー改善に貢献できることを目的としています。

このコースは、米粉とグルテンフリーの知識を学びます。

いろいろな米粉を使い、いろいろな米粉パンづくりをメインにスイーツ、料理のテクニックを短期間で学びます。

ディプロム試験合格者には、米粉グルテンフリーマイスターを授与します。

*卵、乳製品、白砂糖不使用

1回目・座学：米粉の知識　

　　  ・実技：米粉パン作り（米粉別食べ比べ）

2回目・座学：グルテンフリーについて　

         ・実技：成形パン作り  (糖質制限くるみパン、ベーグル、ねじりカレーパン)

3回目・実技：米粉パン作り　スイーツ作り（パンケーキ、サブレフロランタン）

4回目・実技：おもてなし料理作り

5回目・座学：ローフードとアンチエイジング効果について　

　　  ・実技：ローフード、スイーツ作り　　(ローのり巻き、ロースープ、ローケーキ）

　　　・筆記試験⇒◎合格者ライセンス授与

（一部内容が変更になる場合がございます）

受講料（全 5 回）：￥83,000(税別) テキスト、認定書含む。

定員：各クラス 4名（最少催行人数 2 名）

時間：１１：００～１５：００　（４ｈ）＊前後する場合がございます。

土曜クラス　D1:2月15日17日、D2:3月17日、D3:3月31日　（以降は追って更新します）

日曜クラス　D1:2月25日、D2:3月25日　　　　　　（以降は追って更新します）

ご不明な点等ございましたらお気軽にお問合せください。

norileotashi@gmail.com

この講座を通して、米粉パンの美味しさ、米粉の多様性や可能性、健康効果など実感していただけたらと思います♡　是非ご参加お待ちしております。