グルテンフリー&ヴィーガンベイキングクラス レポ
こんにちは。
先週末はグルテンフリー&ヴィーガンベイキングクラスでした。
レシピは
さつまいもと黒ごまの米粉1斤パン^ ^
この日来てくれたMちゃんは、パンレッスン3回目なので工程に慣れてきてサクサクと進んで行きました。
サツマイモを綺麗に並べています^ ^
生地の具合も掴めて来ていて最終調整もスムーズにいきました。
パン作りは感覚的な部分も多いので、
一緒に何度か作ってみるのが一番理解しやすいです。
そして出来上がりがこちら！
綺麗に焼き上がりました♡
黒ごまもサツマイモもたっぷり入るのでズッシリな重さに驚いていらっしゃいましたが、
食べるとふんわり♡
いくらでもイケてしまうのです( *｀艸´)
食物繊維たっぷりな具材なので便秘解消にももってこいですよ。
この日のお茶はチャーガティ。
とても身体に良いアーユルヴェーダ的漢方茶ですが、クセがなく飲みやすいのでおススメです。
強力な抗酸化作用、免疫力向上、ガン治療効果、などなど多くの効力があげられています。
肌寒く冬の様な天候でしたので、
テーブルウェアも秋冬を意識したものにしました。
ソファーのデコも秋冬仕様に。
そして、この日のおやつは
グルテンフリー&ヴィーガンのクレープです。
旬のrawドライチップスとrawキャラメリゼナッツを散らして♡
フィリングは、パフェ会でもお出しした、
raw vegan ホイップクリームとraw vegan バタースコッチアイスとフレッシュバナナ。
Raw チョコソースとrawグラノーラをトッピング。
モリモリに入れたrawホイップですが、
ナッツ不使用でオイルも少量なので驚くほど軽く、
胃もたれ等の心配なしです。
とてもヘルシーなので罪悪感も感じず堪能できます。
この日もお話しに花が咲き、時間が経つのがあっという間でした。
楽しい時間をありがとうございました♡
次回グルテンフリー&ヴィーガンベイキングクラスは10月21日土曜日10:30〜
受付中です(締め切り20日金曜5:00pm)
是非ご参加お待ちしています。
お問い合わせ&お申し込み
norileotashi@gmail.com
最後までお読みくださいましてありがとうございました。
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