第1回 グルテンフリー&ヴィーガン米粉パンレッスンレポ♡
こんにちは。
先日は、記念すべき第1回GF&VG米粉パンとスパイスライスココプディングのレッスンを開催しました。
第1回目ということで、やはり写真を撮る余裕がなく。。。出来上がり写真のみのご紹介です。
流れ的には、まずメニューの説明の後、米粉パンの実習。
皆様それぞれご自分のお持ち帰り用パンを作って頂きます。
そして、発酵中にスパイスライスココプディングのデモ。完成後それぞれ盛り付けて頂いて冷蔵庫で冷やし、お片付けなどして頂き、パン焼成中にまずは私が予め焼いておいたパンを試食して頂きました。
というわけで、試食風景。
この日は玄米パンを特製スプレッドで、もう一点はイタリアンな米粉パンをオリーブオイルで召し上がって頂きました。
今回よりテーブルウェアも夏仕様にチェンジしました。
タイにてJim Thompsonで 購入したリネンのテーブルクロスに、バリのお気に入りショップで購入してきたアタ製のマット。プルメリアデザインのガラスのお皿もバリです。ティーセットはモロッコ製。今回も大好きなオリエンタル調で揃えました。
試食の間にプディングも出来きあがり。
こちらもご好評頂きました(^.^)
そして、お待ちかねのパンも完成♡
皆様きれいに膨らんでホッ♡♡♡
この並んだパンたちのかわいらしさったらないのです。自然に笑顔になってしまいます。
今回の生徒様のおひとりは、普段よりグルテンフリーを心掛けていらっしゃるそうですが、やはり市販の米粉パンは100％グルテンフリーのものがなかなかないとの事でご参加くださいました。せっかく米粉100％で作っていても小麦グルテンが使われていたりしますよね。
私も何度も「惜しい！」とがっかりさせられた経験ありです。
これからはぜひぜひ安心安全なホームメイドでグルテンフリーライフを楽しんでいただけたらなあと思います♪
楽しく幸せな時間をありがとうございました。
パンの焼きあがりの幸福感。是非皆様にも味わっていただきたいです♡
次回GF＆VG米粉パンレッスン
☆6/24 ☆7/16
15:30~18:00
で募集中です。ぜひご参加お待ちしております。
お申込み
norileotashi@gmail.com
最後までお読みくださいましてありがとうございました。
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