ABOUT RAW FOOD

ローフードとは生の食事という意味。 生の新鮮な野菜や果物に含まれる酵素、ビタミン、ミネラル、食物繊維など現代の食事で不足しがちな栄養素を壊すことなく最大限に生かしたお食事です。これら栄養素はダイエット、美容、アンチエイジング、健康維持には欠かせません。ローというとスムージーやサラダを想像しがちですが、実はカレーやパスタ、サンドウィッチやラザニア、そしてクッキーやケーキなどのスイーツまであり本当にバラエティ豊富。しかも、動物性食品、白砂糖、添加物を一切使用しないで作り、食べた後も胃もたれしません。そして食べる程に代謝がUPするとっても素敵なお食事法なのです。